Kutsume Teid Puentesse, kus seekord on meie peakokk Mati Lüdimois loonud 4-käigulise Nikkei köögi meistriteose– harmoonilise kombinatsiooni Peruu ja Jaapani peenetest maitsetest.
Iga roog on ühendatud Takamaka rummi baasil valmistatud signatuurkokteiliga, mis avab toidu maitsepaleti uuel ja ootamatul viisil.
Meil on suur rõõm võõrustada Nicolas d’Offayd, kelle perekond on Takamaka rummi loojad. Nicolas jagab õhtusöögil Takamaka sündimise lugu ja kirge, millest kõik alguse sai:
“Mulle meeldib reisida üle Euroopa, et tutvustada inimestele meie ainulaadset Seišellidelt pärit rummi.” – Nicolas
🎶 Meeleolu loob DJ Joe Nathan, kelle stiilsed ja rütmikad valikud loovad täiusliku tausta nii Sinu maitse- kui kuulmismeeltele.
MENÜÜ
Esimene käik:
Kammkarp - grillitud kammkarp, kookose-laimi leche de tigre, ananassisalsa
Teine käik:
Veise tiradito - veis, röstitud mais, aji amarillo, tšilli
Kolmas käik:
Puente Surf & Turf - tamarindi glasuuris pardifilee, krevetid, miso või, manioki kreem
Magus:
Banaan - karamelliseeritud banaan, rummi vaht, tume šokolaad, passionfruit
Menüü hind 65 EUR