Puente ühendab metsiku põhjamaise tooraine ja Nikkei köögi julged ideed.
Kutsume proovima loodusest inspireeritud 3-käigulist maitseelamust✨

AMUSE BOUCHE:

Hirvefilee chicharron karamelliseeritud šaloti ja peekoniga, huancaina, parmesani krõps

PEAROOG:

Sous vide jänesekoib, aji rojo, krõbe pastinaak, eestimaised metsaseened

MAGUS: 

Matcha panna cotta, lilla bataadi kreem, siirupis pohlad, leivamuld, karamelliseeritud sammal

Menüü hind 30€
Iga käigu kõrvale on @moe_distillery sommeljee sobitanud ka maitseka joogivaliku🍷 (ei sisaldu menüü hinnas)

Broneerimine