Aprill on Jaapanis eriline aeg - kirsiaiad puhkevad õide ning õhku täidab uute avastuste aroom. 🌸 Õhtusöögil muutub Puente justkui sillaks, mis viib maitserännakule eksootilisse Jaapanisse.

Ootame Teid külla 4-käigulisele kokteiliõhtusöögile, kus iga roog on omaette peatükk rännakul. Täiuslikkuse tagamiseks valmistab Balmerki esindaja Rauno Loit sobitatud kokteilid - iga roa maitsenüansse silmas pidades.

MENÜÜ

– P E A K O K A T E R V I T U S –

kaheksajalg, bataat, granaatõun

octopus, sweet potato, pomegranate

🍸YUZU SEA SALT

– E E L R O O G I –

edamame, spargel, feta, hapusaia krutoon, ponzu

edamame, asparagus, feta, sourdough crouton, ponzu

🍸YUZU - PONZU COLLINS

– E E L R O O G I I –

tuunikala sashimi, veriapelsin, ingverikurk, tšilli, wasabi kreem

tuna sashimi, blood orange, ginger cucumber, chili, wasabi cream

🍸RHUBARB - TOMATO GIMLET

– P E A R O O G –

veise marmorsteik, daikon, seesamine porgand, krõbe kartul, chipotle demi glace

beef marble steak, daikon, sesame carrot, crispy potato, chipotle demi glace

🍸HIBISCUS - COCOA MANHATTAN

– M A G U S –

mochi & hapukirsi sorbett

mochi & sour cherry sorbet

🍸WILDBERRY SHOT

Õhtusöögi hind: 89 € (tasumine kohapeal)

Broneerimine

Kohtumiseni Puentes✨